Hamburger : bien plus que de la viande hachée


Le hamburger est indissociable de tout barbecue qui se respecte : façonner la viande hachée, et hop sur le gril. Incroyablement savoureux, le hamburger est aussi un as de la polyvalence qui se prête à toutes les créativités culinaires.


Avec un hamburger, on a toujours tout bon - se dit-on. Il y a pourtant un monde entre un petit tas de viande hachée mis en forme et un hamburger délicieusement-croustillant-à-l’extérieur-et-somptueusement-juteux-à-l’intérieur. Lorsqu’il est réussi, le hamburger transforme chaque barbecue en un repas gourmand. Mais à quoi faut-il faire attention ?