Saucisse à rôtir de veau St.Gall

C’est la spécialité la plus connue de St-Gall : la saucisse à rôtir de veau de St-Gall. Fabriquée selon la recette traditionnelle, elle séduit par sa saveur incomparable et son arôme subtil.

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viande de veau 37 %, lait 26 % (Suisse), lard, viande de porc 11 %, sel de cuisine iodé, épices, stabilisants (E 450, E 452), sirop de glucose, jus de citron, acidifiant (E 262). Enveloppe: boyau de porc.

Valeurs nutritives

Ce qu'en pensent les amateurs de viande

2 Evaluation

Griller

Les morceaux de viande tendre, entiers ou découpés, ou d’autres produits carnés sont cuits sur le gril chaud ou à la poêle.

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