Saucisse auf foie
Une véritable saucisse au foie contient de nombreux ingrédients, mais surtout du foie de porc d’exception. Notre spécialité de saucisse est fumée et, une fois cuite, c’est un vrai délice.
Acheter en ligneViande de porc 74 % (Suisse), foie de porc 10 % (Suisse), couennes, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), glucose, épices, sel de cuisine iodé, antioxydant (E 301). Enveloppe: boyau de boeuf.
| 1,527 kj (365 kcal) | Énergie |
| 32 g | Matières grasses |
| 13 g | dont acides gras saturés |
| 2 g | Glucides |
| 0 g | dont sucres |
| 2 g | __Ballaststoffe |
| 18 g | Protéines |
| 2 g | Sel |
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Rôtir
Les gros morceaux de viande et de volaille tendres sont cuits à découvert et sont régulièrement arrosés de liquide.