Saucisse fumée

Tout l’art charcutier traditionnel fait de la petite saucisse fumée un plat hivernal qui réchauffe l’ambiance !

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Viande de boeuf 50%, viande de porc 31%, couennes, cidre (antioxydant [E 224]), sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), épices, amidon de pomme de terre, sirop de glucose, glucose, maltodextrine, poudre d'acérola, extraits d'épices, acidifiant(E 262, E 331), antioxydant (E 300), sel de cuisine iodé, amidon de riz. Enveloppe: boyau de porc.

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Les gros morceaux de viande et de volaille tendres sont cuits à découvert et sont régulièrement arrosés de liquide.


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