Pain "serpent" avec poitrine de poulet marinée
Ingrédients
2 Personne
| 600 | de blancs de poulet |
| 400 | paquet de pâte à pizza congelée |
| 2 | de paprika rose en poudre, fort |
| 50 | de miel |
| 2 | de moutarde |
| Saft von 2 Zitronen | |
| Sel, Poivre | |
| Brochettes en bois |
Préparation
Préparation
- Mélanger le ketchup, le paprika, le miel, la moutarde et le jus de citron. Saler et poivrer. Laver les filets de poulet et les essuyer. Couper la viande en gros cubes, intégrer à la marinade au ketchup et bien mélanger. Laisser mariner env. 30 minutes.
- Couper la pâte à pizza en lamelles. Piquer 4 cubes de poulet sur chaque brochette, enrouler de pâte à pizza en spirale. Griller les brochettes sur le gril, ou sous le gril du four, 8 à 10 minutes de chaque côté. Accompagner d’une salade verte ou de tomates.
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Samuels Lexikon
PLUS DE GRAISSE POUR PLUS DE SAVEUR
La graisse est un exhausteur de goût ; cela vaut également pour la viande. La viande marbrée a un goût plus intense que la viande maigre. Les bords graisseux ne devraient donc être ôtés qu’après la cuisson.
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