Pulled beef ramen noodle soup

Name: Pulled beef ramen noodle soup
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 œufs frais; 1 Bell Pulled Beef (sans sauce BBQ), il est possible d'utiliser le Bell Pulled Pork en alternative; 2 cs d'huile de sésame; 2 échalotes, en fines rouelles; 1 gousse d'ail, hachée finement; 100 g de champignons shiitake, en lanières; 1 tige de citronnelle, l'intérieur finement haché; 2 l de bouillon de poule, chaud; 4 cs de sauce soja; 250 g de nouilles Ramen ou de nouilles chinoises; 1 carottes, en bâtonnets; ½ bouquet de radis, en lamelles; 125 g de germes de haricots mungo; 1 piment mi-fort rouge, en rouelles; 1 oignon frais en botte avec le vert, en rouelles; 4 cs de cacahuètes salées; ½ bouquet de coriandre pour décorer

en tout: 25 min.
de prép: 55 min.

Facile

Ingrédients

4 Personne

4	œufs frais
1	Bell Pulled Beef (sans sauce BBQ), il est possible d'utiliser le Bell Pulled Pork en alternative
2 cs	d'huile de sésame
2	échalotes, en fines rouelles
1	gousse d'ail, hachée finement
100 g	de champignons shiitake, en lanières
1	tige de citronnelle, l'intérieur finement haché
2 l	de bouillon de poule, chaud
4 cs	de sauce soja
250 g	de nouilles Ramen ou de nouilles chinoises
1	carottes, en bâtonnets
½ bouquet	de radis, en lamelles
125 g	de germes de haricots mungo
1	piment mi-fort rouge, en rouelles
1	oignon frais en botte avec le vert, en rouelles
4 cs	de cacahuètes salées
½ bouquet	de coriandre pour décorer

Préparation

Ce qu'en pensent les amateurs de viande

4 Evaluation

Samuels Lexikon

LES COCHONS NE TRANSPIRENT PAS

Les cochons se roulent dans la boue, d’où les préjugés sur leur saleté. La boue est, pourtant, gage de propreté puisqu’elle protège des insectes et régule la température corporelle, les cochons ne possédant pas de pores pour transpirer.

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