Hamburger Early bird
Compose ton propre hamburger.
Ingrédients
1 Personne
| 6-7 | boulettes de viande |
| 1 | croissant coupé en deux |
| 3-4 | rouleaux de fromage à rebibes |
| feuilles de basilic | |
| 4 | tomates cerises coupées en deux |
| 2-3 | champignons de Paris grillés |
| 1 cs | de crème fraîche |
| 1-2 | œufs brouillés |
| pétales de fleurs comestibles (œillet de poète ou capucine) pour la décoration |
Préparation
- Faire bien revenir les boulettes de viande env. 15 minutes sur le gril ou dans la poêle.
Conseil : Pour cuire les boulettes de viande sur le gril, les glisser sur une brochette. - Préparer les œufs brouillés et faire revenir les champignons.
- Composer le hamburger comme sur la photo ou selon tes propres envies.
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Samuels Lexikon
UNE PANURE DIFFÉRENTE POUR DES ESCALOPES SUCCULENTES
Pour des escalopes particulièrement succulentes, une panure traditionnelle avec de la farine, de l’œuf et du pain n’est généralement pas idéale. Pour une panure qui tienne mieux, il est possible de remplacer la farine et l’œuf par de la fécule de maïs et du babeurre.
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