Salade de riz et de céréales au pulled pork
Ingrédients
4 Personne
| 3 | sachets (375 g) de (Riz, blé, sarrasin & quinoa) Uncle Ben's |
| 1 | boîte de Pulled Pork Bell (sans la sauce BBQ) ou 1 boîte de Pulled Beef Bell |
| 1 | sachet de sauce BBQ (fourni avec le Pulled Pork Bell) |
| 1 | gousse d'ail écrasée |
| 2 | d'huile d'olive |
| 1 | de vinaigre de xérès |
| ½ | limette rincée à l'eau chaude et séchée, le zeste râpé et le jus |
| 1 pincée | de cumin moulu |
| ½ | de sel |
| ½ | de miel liquide |
| 1 | oignon botte avec les fanes, coupé en rondelles |
| 500 | de tomates cerises de différentes couleurs coupées en deux |
| 100 | de pousses d'épinards |
Préparation
- Préparer le "Riz, blé, sarrasin & quinoa" Uncle Ben's comme indiqué sur l'emballage, laisser refroidir.
- Préparer le pulled pork au four ou au barbecue comme indiqué sur l'emballage. Emietter la viande et la mélanger avec env. 5 cs de jus prélevé dans la barquette.
- Mélanger la sauce BBQ avec tous les ingrédients jusqu'au miel compris.
- Mélanger le "Riz, blé, sarrasin & quinoa", la sauce et les légumes, dresser sur 4 assiettes, répartir le pulled pork par-dessus.
Suggestion: servir avec du maïs grillé.
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Samuels Lexikon
CONSERVATION AU CONGÉLATEUR
La durée de conservation au congélateur dépend de plusieurs facteurs. Les viandes contenant moins de graisse se conservent plus longtemps. Pour prolonger la conservation au congélateur, la viande doit être mise sous vide. Si nécessaire, la viande peut être emballée hermétiquement dans une feuille d’alu ou un sachet de conservation. La viande sous vide reste toutefois mieux protégée des altérations dues à la congélation (dessèchement des bords).
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