Hot hamburger
Compose ton propre hamburger
Ingrédients
1 Personne
| 1 | steak haché pour hamburger |
| 1 | merguez |
| 1 | pain fougasse |
| 2 | tranches de pancetta ou de lard |
| 1-2 | tranches de tomate |
| pousses d’épinard | |
| 1-2 | fines tranches de fromage |
| 1 cs | de tsatsiki ou de sauce au yogourt |
| 1-2 | rondelles d’oignon |
| de cresson | |
| sauce piquante à choix |
Préparation
- Faire bien revenir le steak haché 6-7 minutes de chaque côté sur le gril ou dans la poêle.
- Faire bien revenir la merguez env. 8 minutes sur le gril ou dans la poêle.
- Composer le hamburger comme sur la photo ou selon tes propres envies.
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Merguez
De plus en plus appréciées – les merguez piquantes de Bell à la viande de bœuf et d'agneau cuite.
Merguez
Originaire d’Afrique du nord, la merguez à base de viande d’agneau et de bœuf épicée fait maintenant fureur partout. La petite saucisse à la viande hachée est idéale au barbecue, où elle peut crépiter à volonté.
Samuels Lexikon
MOINS DE PERTE DE LIQUIDE LORS DE LA DÉCONGÉLATION
Plus un morceau de viande est congelé rapidement et à basse température, moins il perdra d’eau lorsqu’il sera décongelé.
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