Poêlée de gendarmes et pommes de terre avec œuf
Ingrédients
2 Personne
| 2 | gendarmes (coupés en tranches) |
| 500 g | de pommes de terre fermes à la cuisson |
| 1 | oignon |
| 1 cs | de beurre ou d'huile |
| 2 | œufs |
| sel & poivre | |
| Facultatif | |
| Persil ou ciboulette frais |
Préparation
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés. Dans de la saumure env. Précuis-les 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
- Hache finement l'oignon et fais-le fondre jusqu'à ce qu'il soit translucide. Coupe le gendarme en tranches et fais-le revenir avec les oignons dans une grande poêle avec un peu d'huile.
- Ajoute les pommes de terre précuites dans la poêle. Fais tout revenir ensemble jusqu'à ce que ce soit croustillant, en remuant de temps en temps. Si besoin, assaisonne avec du sel et du poivre (les gendarmes sont déjà corsés).
- Dispose la poêlée pommes de terre-gendarme sur des assiettes. Si besoin, fais cuire les œufs au plat dans la même poêle et pose-les sur le mélange pommes de terre-gendarme. Garnis avec des herbes aromatiques fraîches.
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Mini Gendarmes
Les petits frères des fameux gendarmes de Bell : moins grands peut-être, mais tout aussi goûteux, les Gendarmes mini sont parfaits pour les petits creux en déplacement. Pour les dix-heures dans la cour de récréation ou lors d’une randonnée en montagne, on les aime toujours.
Gendarmes
Un savoureux gendarme produit avec la meilleure viande bio suisse. Assaisonnement classique. Un snack irrésistible à croquer de bout en bout !
Mini Gendarmes Spicy
Mini gendarmes croquants produits avec la meilleure viande suisse. Assaisonnement classique pour une pointe de piquant. Un snack irrésistible !
Samuels Lexikon
LES COCHONS SONT DES ANIMAUX INTELLIGENTS
Les cochons sont beaucoup plus intelligents qu’on ne le pense. Il s’agit du quatrième être vivant le plus intelligent derrière l’homme, les grands singes et les dauphins et devant les chevaux, les chiens ou les chats. Joanne Kóstiok, la dresseuse du film « Babe, le cochon devenu berger » disait qu’elle pouvait, en 20 minutes, apprendre à un cochon ce qui prendrait une semaine pour un chien. Autrefois, le programme du cirque national suisse comprenait un dresseur de cochons avec 12 animaux. L’apprentissage durait mois seulement. Pour un tel numéro de dressage, il aurait fallu plusieurs années d’efforts avec des chevaux.
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