Hot hamburger
Compose ton propre hamburger
Ingrédients
1 Personne
| 1 | steak haché pour hamburger |
| 1 | merguez |
| 1 | pain fougasse |
| 2 | tranches de pancetta ou de lard |
| 1-2 | tranches de tomate |
| pousses d’épinard | |
| 1-2 | fines tranches de fromage |
| 1 cs | de tsatsiki ou de sauce au yogourt |
| 1-2 | rondelles d’oignon |
| de cresson | |
| sauce piquante à choix |
Préparation
- Faire bien revenir le steak haché 6-7 minutes de chaque côté sur le gril ou dans la poêle.
- Faire bien revenir la merguez env. 8 minutes sur le gril ou dans la poêle.
- Composer le hamburger comme sur la photo ou selon tes propres envies.
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Merguez précuites
De plus en plus appréciées – les merguez piquantes de Bell à la viande de bœuf et d'agneau cuite.
Merguez
Originaire d’Afrique du nord, la merguez à base de viande d’agneau et de bœuf épicée fait maintenant fureur partout. La petite saucisse à la viande hachée est idéale au barbecue, où elle peut crépiter à volonté.
Samuels Lexikon
SÉPARER EN PORTIONS AVANT DE CONGELER
Pour pouvoir sortir une à une les tranches de viande telles que les côtelettes ou les escalopes, elles devraient être séparées par un film plastique. Les petits morceaux doivent d’abord être congelés séparément, puis emballés ensemble.
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