Hamburger Surf & Turf

Name: Hamburger Surf & Turf
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 steak haché pour hamburger, p. ex. steak haché de poulet; 3 tranches de pain pumpernickel; 2 crevettes géantes; 2 cs de guacamole; 1 tranche de fromage d’Appenzell; 1 tranche de lard; 1 tranche de mangue; un peu de roquette

Compose ton propre hamburger.

en tout: 20 min.
de prép: 20 min.

Moyen

Ingrédients

1 Personne

1	steak haché pour hamburger, p. ex. steak haché de poulet
3	tranches de pain pumpernickel
2	crevettes géantes
2 cs	de guacamole
1	tranche de fromage d’Appenzell
1	tranche de lard
1	tranche de mangue
	de roquette

Préparation

Faire bien revenir le steak haché 6-7 minutes de chaque côté sur le gril ou dans la poêle.
Faire bien revenir les crevettes géantes et le lard env. 5 minutes sur le gril ou dans la poêle.
Composer le hamburger comme sur la photo ou selon tes propres envies.

Ce qu'en pensent les amateurs de viande

5 Evaluation

Samuels Lexikon

NE PAS CONGELER LA CHARCUTERIE

Les saucisses et la charcuterie ne devraient être congelées qu’exceptionnellement. La congélation altère la structure des saucisses et leur fait perdre de la consistance. Les jambons cuits ne sont pas adaptés à la congélation, car elle les rend fibreux et secs.

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