Pulled beef ramen noodle soup

Name: Pulled beef ramen noodle soup
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 œufs frais; 1 Bell Pulled Beef (sans sauce BBQ), il est possible d'utiliser le Bell Pulled Pork en alternative; 2 cs d'huile de sésame; 2 échalotes, en fines rouelles; 1 gousse d'ail, hachée finement; 100 g de champignons shiitake, en lanières; 1 tige de citronnelle, l'intérieur finement haché; 2 l de bouillon de poule, chaud; 4 cs de sauce soja; 250 g de nouilles Ramen ou de nouilles chinoises; 1 carottes, en bâtonnets; ½ bouquet de radis, en lamelles; 125 g de germes de haricots mungo; 1 piment mi-fort rouge, en rouelles; 1 oignon frais en botte avec le vert, en rouelles; 4 cs de cacahuètes salées; ½ bouquet de coriandre pour décorer

en tout: 25 min.
de prép: 55 min.

Facile

Ingrédients

4 Personne

4	œufs frais
1	Bell Pulled Beef (sans sauce BBQ), il est possible d'utiliser le Bell Pulled Pork en alternative
2 cs	d'huile de sésame
2	échalotes, en fines rouelles
1	gousse d'ail, hachée finement
100 g	de champignons shiitake, en lanières
1	tige de citronnelle, l'intérieur finement haché
2 l	de bouillon de poule, chaud
4 cs	de sauce soja
250 g	de nouilles Ramen ou de nouilles chinoises
1	carottes, en bâtonnets
½ bouquet	de radis, en lamelles
125 g	de germes de haricots mungo
1	piment mi-fort rouge, en rouelles
1	oignon frais en botte avec le vert, en rouelles
4 cs	de cacahuètes salées
½ bouquet	de coriandre pour décorer

Préparation

Ce qu'en pensent les amateurs de viande

4 Evaluation

Pulled Pork

Nous avons enduit cette épaule de porc suisse d’une marinade BBQ assaisonnée et l’avons précuite en douceur pendant plus de 5 heures. Il suffit de la réchauffer, d’émietter à la fourchette et ce délice du gril est prêt. Incorporer selon les goûts un peu de jus de la barquette et la sauce BBQ. Détendez-vous et savourez !

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